228連假 塞車好幾個小時還是擠不進去六福村的一家三口 只好來到關西吃仙草降火氣
仙草坊附近有許多關西名店 像是ㄤ咕麵
位在路口轉角的曾家牛肉麵
食尚玩家採訪過的關西臭豆腐
見象仔一身汗 在用餐前 我們先去超商買了水給小人兒止渴
標榜全台唯一不使用澱粉 也不勾芡製作的仙草 建議可以先去仙草博物館繞繞再過來用餐
仙草巷由此入
走道沿途除了有介紹創辦人的理念 還有關西之所以盛產仙草的地理條件
不同於一般位在一樓的店家 想吃仙草要先搭電梯上樓
原本入口處沒什麼人 一上樓才發現真是人聲鼎沸啊
在沒有人帶位及招呼的情況下 我們只能狼狽的帶著失控哭鬧的象仔在一旁等候空出來的位子
連續假日的關係 人潮一波一波的湧進 混亂中抓到一紙點單 趕緊點菜為先
櫃台後方的大冰箱 有許多仙草磚 仙草雞 仙草汁一類可外帶的產品 隨點隨可取貨
仙草坊的仙草是不添加澱粉的 一般市面上買到的仙草是水水散散的 這裡的仙草卻是純天然充滿膠質 可以消除火氣外熱量還很低
結帳後馬上就可以取貨的仙草汁 仙草風味濃郁 不會太甜膩
接下來我們就陷入漫無止境的等待 約莫有15分鐘 桌面上除了給我們降火氣的仙草汁 空無一物 超過中午用餐時間卻滴米未進的一姊開始放空
象仔也只能拼命的灌水止渴兼止餓
終於 我們點的仙草膠丁來了
已被機器切過的仙草膠丁看來晶黑烏亮 顆顆分明 真的就像層層疊疊的磚石
口感完全不同市面上軟趴趴的仙草 更別說是一般手搖的仙草奶凍 仙草坊的仙草膠丁超級Q彈 連湯匙切下去的瞬間 都會有啵啵啵的感覺 有點像日式料理中的鮭魚卵
除了吃原味 店家還會附上不含反式脂肪的奶油球 拌著濃郁奶巷 別有風味
又過了好一會兒 仙草膠磚丁都吃完了 我們熱騰騰的仙草雞才上桌
一般仙草都是吃甜的 第一次品嚐仙草雞 仙草的清香襯托出雞腿肉與枸杞紅棗的甘甜 雞肉很嫩 輕輕一夾就骨肉分離
小小一盅要價95元 養生的代價真不便宜
離去時店內還是滿滿的人潮 尚未清理的杯盤堆滿了店家的吧檯
仙草坊的餐點風味固然不錯 但這次用餐的經驗其實有點小不愉快
在因應假日大批湧進的遊客 人力卻明顯不足 也沒有工作人員指引點餐的流程順序 尤其是第一次來又帶著孩子的我們 擠在上菜的工作人員跟擁擠的桌椅間進退兩難
工作人員拼命的接受點餐 卻沒有主動告知消費者需要等待的時間及確認是否等待
排除第一次不太愉快的經驗 口味上個人倒很是推薦 畢竟在食安問題危機四伏的年代 能夠堅持提供天然就是尚好的店家已不多 建議大家盡可能會選擇非假日來囉
噢 如需宅配送禮分享給更多親朋好友 仙草坊也有提供歐
回顧新竹兩天一夜行程:
DAY1 嚐 仙草巷→宿 新竹煙波飯店→嚐 生鐵餐廳
DAY2 敗 福源花生醬→遊 北埔綠世界
【關西仙草坊。關西仙草巷】
新竹縣關西鎮中興路14號
03-587-4090
((此次遺珠之憾))
【關西臭豆腐】
新竹縣關西鎮光復路4號
【ㄤ咕麵】
新竹縣關西鎮光復路33號
【曾家牛肉麵】
新竹縣關西鎮光復路33號
*品嚐日:2014.2月*
馴象 (1)